Nossa missão é divulgar a cultura do preparo de alimentos artesanais.
Qualquer pessoa pode se tornar um chef do seu lar.
o preparo de alimentos com fogo é ancestral e nos remete a nossas origens. Quem não valoriza aquela comidinha feita com espero e com história dos nossos avós, da nossa cultura.
O fogo é a lenha se tornam grandes instrumentos para essa jornada gastronômica e acabamos por perceber a nossa identidade com as técnicas e instrumentos que nós aproximam dessa história.
Iniciamos essa jornada com os preparos de carne em churrascos com pitsmoker, parrilha e churrasqueira clássica. Depois evoluímos para conhecimentos sobre o forno a lenha e fogão a lenha e a jornada continua.
O preparo com tecnologia não impede associar as técnicas tradicionais e esse jeito de cozinhar faz a nossa mistura ser especial.
