Não pode ser apenas um moda temporária a slow food e os alimentos orgânicos
Tendências do food service para consumidores apontam que existe uma genuína preocupação das pessoas com uma alimentação saudável. Hortas orgânicas, produtos artesanais passam a ter mais relevância em nossos padrões de consumo e acabamos buscando formas de valorizar esses produtos. Acesso a feiras de orgânicos, redes de produtores locais são estratégias para disseminar mais produtos […]
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